Livre Haute Raclette

Né de la rencontre entre un chef étoilé aux idées novatrices et deux passionnés du fromage fondu et du terroir valaisan, ce livre de recettes composé de six mains vous dévoile tous les secrets d'une raclette réussie.

A travers 52 recettes délicieuses, qui combinent avec brio tradition et modernité, redécouvrez ce plat national suisse tant apprécié des petits et des grands.

Passez derrière les fourneaux et régalez vos convives pour un moemnt de dégustation ludique et plein de surprises, en famille ou entre amis. A vos marques, prêt, raclez !

Livre en français ou en allemand